Nema potrebe prelaziti preko vrha
Zahtjevi za prodaju kolača na školskim sajmovima, štandovima za kolače i okupljanja za prikupljanje sredstava mogu unijeti strah u srca roditelja s ograničenim vremenom i s manje novca.
Osobno, ako se kolači prodaju po samo 30 kuna, mislim da nema smisla trošiti kilograme na skupe sastojke.
Umjesto toga, odlučujem se za recepte s kratkim popisom sastojaka i biram njihove varijante u rasponu vrijednosti. Nije vrijeme za izbijanje 70% tamne čokolade Green & Blacks.
Jeftini i veseli granulirani šećer imaju slatki okus kao i skuplji šećer, a roda ili namaz za pečenje dobra su zamjena za maslac i lakše se miješaju.
Najbolji savjeti za hvatanje u koštac s pečenjem uz minimalnu buku i novac
(Slika: Faith Archer)
- Koristite manje torbe za torte, a ne masivne inačice za kolače, tako da dobijete više kolača iz iste smjese.
- Pazite na trgovine kilogramima i promocije supermarketa za dugotrajne zalihe pečenja, na primjer 3 po cijeni od 2 na ukrase od prskanja do niti, zvjezdice, srebrne kuglice i boje za hranu. ASDA trenutno prodaje 100 torbi za samo 58 kuna .
- Ne šaljite ništa u svoj najomiljeniji kalup za kolače jer ga možda više nikada nećete vidjeti (da, čak ni označeno vašim imenom i brojem mobitela ili imenom vašeg djeteta i školskim razredom). Umjesto toga upotrijebite papirnate tanjure, poklopce kutija za cipele ili izrežite staru kutiju za žitarice.
Evo tri brza i laka recepta za stare favorite koji koštaju manje od 9p kolača, a djeca će ih nabaviti prije nego što stignu na štand.
Sjetite se ljudi, sve je u dobrom cilju ...
Vilinski kolači
(Slika: Faith Archer)
Djeca koja gaze po štandu s kolačima traže najsvjetliju glazuru i većinu slatkiša ili posipa na vrhu. Spužva ispod je samo način dostave.
Djeca također vole ukrašavati ove kolače ako ih možete spriječiti da dovoljno dugo jedu preljeve.
Sastojci za 24 kolača po 9p i 2,16 £ za šaržu, ovisno o ukrasima
- 24 šalice torti
- 225 g namaza za pečenje
- 225 g šećera u prahu
- 4 jaja
- 225 g samoniklog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Zaleđivanje
- 100 g šećera u prahu
- Nekoliko žlica vode
- 2 do 3 kapi boje za hranu
- Razno prskanje ili mali slatkiši po vašem izboru
Metoda
Zagrijte pećnicu na 180 ° C/350 ° F/oznaku za plin 4 i stavite 24 šalice u nekoliko posuda za pečenje s 12 rupa.
Namaz za pečenje i šećer pomiješajte drvenom žlicom kako biste dobili glatku, kremastu kombinaciju. Razbijte jaja u zasebnu zdjelu (pomaže u sprječavanju katastrofe ako ljuska ispadne u smjesu za kolače, posebno ako imate male pomagače). Dodajte ekstrakt vanilije, te istucite vilicom.
Zatim dodajte smjesu jaja, brašno i prašak za pecivo malo po malo u glavnu zdjelu za miješanje i promiješajte zajedno.
Alternativno, ako imate električnu miješalicu i osjećate se hrabro, Mary Berry preporučuje stavljajući sve sastojke za kolače u isto vrijeme (šećer, namaz, jaja, esenciju vanilije, brašno, prašak za pecivo), a zatim miješajući na laganoj brzini 2 minute.
zašto keith lemon nosi povez
Žlicom stavljajte smjesu u torbice za torte, napunivši ih otprilike pola do dvije trećine do kraja.
Pecite u pećnici 10 do 12 minuta, dok odozgo ne dobiju zlatnosmeđu boju, a ražanj gurnut u kolač izlazi čist.
Izvadite iz pećnice, ostavite još oko 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje.
Zadržite kolače sa glazurom izravno iz pećnice ili će se glazura i svi preljevi otopiti.
Da biste napravili glazuru, prosijte šećer u zdjelu, a zatim miješajte postupno dodajući žlicu ili dvije vode i par kapi boje za hranu. Cilj vam je glatka glazura dovoljno gusta da prekrije stražnju stranu žlice. Upamtite, uvijek možete dodati još vode i boje, ali ih je mnogo teže ukloniti ako dodate previše.
Ne lupam se okolo sa glazurom od maslaca jer sam beznadan s vrećicom za cijevi. Osnovna glazura, napravljena od šećera u prahu, vode i boje za hranu, jednostavna je za izradu i prilično je laka žlicom po kolačima.
Žlicom dodajte glazuru po sredini kolača, rasporedite je nožem po želji ako želite malo uredniji finiš i prelijte posipom i slatkišima. Nemojte dopustiti da se glazura osuši prije dodavanja ukrasa ili će se odbiti umjesto da se zalijepe.
Čokoladni hrskavi kolači
(Slika: Faith Archer)
Čokolada je uvijek ugodna publici, a sa starim omiljenim čokoladnim kolačima od kukuruznih pahuljica ne trebate čak ni pećnicu, samo malo mjesta u hladnjaku.
Krispi od riže također dobro funkcioniraju umjesto kukuruznih pahuljica ili probajte usitnjenu usitnjenu pšenicu za Uskrs kako biste napravili gnijezda koja se mogu preliti mini jajima.
Zlatni sirup je toliko ljepljiv da ga je teško izmjeriti. Ili kupite stisnutu bočicu koja se može napuniti zlatnim sirupom vlastite marke ili prethodno umočite metalnu žlicu u šalicu vruće vode kako bi sirup lakše iskliznuo s vruće žlice.
Sastojci za 18 kolača po 6p svaki i 1,08 £ za šaržu
zašto se Grace Millanes ne može imenovati ubojicom?
- 18 futrola za torte
- 200 g čokolade u rasponu vrijednosti
- 60 g namaza za pečenje
- 60 g zlatnog sirupa (oko 3 žlice)
- 150 g kukuruznih pahuljica
Metoda
Rasporedite 18 šalica za torte po rupama u nekoliko ladica za lepinje. Čokoladu izlomite u veliki lonac, pa dodajte namaz za pečenje i zlatni sirup. Lagano zagrijte i miješajte dok se sve ne sjedini.
Maknite s vatre i dodajte kukuruzne pahuljice. Pažljivo promiješajte da se kukuruzne pahuljice prekriju čokoladom, a da se ne razbiju na komade.
Žlicom smjesu stavite u torbice za torte i ostavite u hladnjaku nekoliko sati (ili preko noći) da se stegne.
Palačinka
(Slika: Faith Archer)
U današnjem svijetu netolerancija flapjack je odlična budžetska opcija bez glutena.
Može čak biti i bez mliječnih proizvoda, ako koristite Stork koji se prodaje kao blok za pečenje, a ne u kadi. Zamjena rode za blok za pečenje će dodati dodatne novčiće po komadu vašim troškovima.
Pobrinite se da vaš flapjack bude jasno označen ako ga namjeravate prodati bez glutena ili bez mliječnih proizvoda.
Mislim da skuplji šećer demerara čini razliku u okusu u ovom receptu, ali jeftini zobi od kaše su u redu.
Sastojci za 16 komada po 5p svaki i 80p za šaržu
- 175 g namaza za pečenje plus dodatno za podmazivanje pleha
- 175 g šećera demerara
- 40 g zlatnog sirupa (oko 2 žlice)
- 225 g zobene kaše
Metoda
Zagrijte pećnicu na 160C/325F/Oznaka plina 3.
Za te količine koristim lim 18x27 cm. Stavite lim na pergament ili masni papir za pečenje, nacrtajte dno kalupa, a zatim izrežite pravokutnik papira.
Stavite papir na dno kalupa, pa papir i stranice kalupa namastite dodatnim namazom za pečenje.
Odmjereni namaz za pečenje, šećer i sirup stavite u lonac, te lagano zagrijavajte, povremeno miješajući drvenom žlicom dok se sve istopi. Ne dopustite da proključa.
sta znaci 701
Maknite tavu s vatre, dodajte zob i dobro promiješajte da sav zob prekrije u smjesi sirupa.
Žlicom miješajte smjesu u lim, pa je ravnomjerno rasporedite po uglovima.
Pecite 20 -ak minuta, dok zob ne porumeni i možda malo porumeni oko rubova. Izvadite iz pećnice i postavite mjerač vremena na 10 minuta, a zatim nožem pređite po stranama i izrežite na komade. Ostavite li ga dulje, može se postaviti poput stijene, pa će biti mnogo teže rezati i izlaziti iz lima.
Ako ste u nedoumici, varajte
Ako se ne možete suočiti s pečenjem, kupite hrpu vilinskih kolača raspona vrijednosti i gledajte kako se brže uhvate od domaćih verzija.
Na primjer, Tesco prodaje 12 vilinskih kolača svakodnevne vrijednosti za 1 £, koju biste čak mogli i ukrasiti ako se osjećate tako skloni.
Za ledene vilinske kolače trenutno je Aldijeva verzija Holly Lane 85p za 12, dok ASDA i Island obojica prodaju 12 za 1 £.
Cijene sastojaka
(Slika: Faith Archer)
- Aldi Greenvale Savršen za pečenje, 250 g, 39 str
- Aldi Merevale Jaja srednje slobodnog dometa x 6, 79 str
- Aldi Samopodizno brašno za smočnicu, 1,5 kg, 45 str
- Aldi Prašak za pecivo za smočnicu, 170 g, 59 str
- Aldi Granulirani šećer u smočnici, 1 kg, 49 str
- Aldi srebrna kašika šećera u prahu, 500g, 65 str
- Aldi Demerara šećer, 500g, 75 str
- Aldi Everyday Essentials tamna čokolada, 100 g, 30 str
- Aldi Everyday Essentials kaša od zobi, 1 kg, 75 str
- Kukuruzne pahuljice Tesco Everyday Value, 500 g, 31 str
- Zlatni sirup Tesco Everyday Value, 680 g, 1,18 funti
- Tesco Mini zvjezdice u boji, 60 g, 71 str
- Dr Oetker Gel prehrambena boja u Tescu, 10 g, 78 str
- Dr Oetker Madagaskanski ekstrakt vanilije u Tescu, 35 ml, 98 str
- Roga Originalni blok za pečenje u Tescu, 250g, 69 str
Dopustio sam 1p po torbi za torte, jer često možete pronaći 100 torbica za 1 £.
Izvor: MySupermarket , Tesco .
Faith Archer nagrađivana je novčana novinarka koja također piše blog Mnogo više s manje o preseljenju u zemlju, životu s manje i maksimalnom iskorištavanju toga.
