Ne morate propustiti, samo se razumite(Slika: Getty Images)
Curry, riba i čips, kineski ... zalogaje tradicionalno su bili vikend poslastica - vrijeme je da se klonite kuhinje, opustite se i prepustite svom omiljenom obroku.
slavni veliki brat 2013. ukućani
No, novo istraživanje otkriva da se brzo uvlače i u naše planove obroka za radni dan.
Anketom je obuhvaćeno 2.000 ljudi DW Fitness , otkriva da nas gotovo svaki deseti naručuje u ponedjeljak navečer, a isto toliko čini to u četvrtak.
To je i redovna navika - petina ih uzima hranu tjedno, s prosječnom potrošnjom od 9,75 funti po osobi - to je nevjerojatnih 507 funti godišnje.
No, nisu samo naši novčanici ti koji se bore. Previše zalogaja često znači da naši strukovi počinju patiti, zahvaljujući predoziranju kalorijama.
Redovito konzumiranje previše masti, zasićenih masnih kiselina i soli-sve uobičajeno za obroke-također može pogoršati naše dugoročno zdravlje.
Tako je nutricionistica Juliette Kellow pritekla u pomoć. Ovdje otkriva najbolje - i najgore - izbore koje morate napraviti prilikom naručivanja u ...
KINESKI
Ogromnih 35% nas bira Kineze - što ga čini našim omiljenim za poneti.
Hrskava patka, chow mein, slatko -kiselo, proljetne rolice i pržena riža ono su što ćemo najvjerojatnije poželjeti.
Uzmi!
Za početak, odaberite satay ražnjiće od piletine - piletina se obično peče na žaru i dolazi s komadima krastavca. Ili se odlučite za okruglice na pari - samo 40 kalorija.
Juhe su zasitan izbor. Bistre sorte sadrže najmanje kalorija - vruće i kiselo ima samo 80. No čak i juha od rakova ili piletine i slatkog kukuruza ima razumnih 170 kalorija.
Izbjegavajte tučenu i prženu hranu (Slika: Getty Images)
Main Birajte glavna jela od govedine, piletine ili kozica (koja nisu tučena ili pržena). Porcija goveđeg mesa sa zelenom paprikom i umakom od crnog graha ima 410 kalorija, dok sečuvanski kozici s povrćem sadrže 300.
Cho Chow mein na bazi rezanci dobar je za kontrolu porcija-to je samo jedno pakiranje hrane. Studije pokazuju da što više hrane imamo, više jedemo.
Koristite štapiće za usporavanje - tako će vaše tijelo imati više vremena prepoznati kad ste siti.
Slomi to!
Hrskavo, pohabano, duboko prženo i prženo uz miješanje znači da je kuhano na puno ulja. Sve što je opisano kao ljepljivo ili slatko znači da sadrži puno šećera.
Star Većina predjela je noćna mora s kalorijama. Dio rezervnih rebara za roštilj ima ogromnih 870 kalorija. Wontons, rolade od palačinki, proljetne rolice, hrskave alge, tost sa kozicama i isjeckane kozice duboko su pržene, pa ih je najbolje izbjegavati.
Krekeri s kozicama možda su besplatni uz vašu narudžbu, ali će vas koštati struka - svaka vrećica ima 570 kalorija.
Ried Pržena riža - jaje, povrće, piletina ili posebno - znači da se dodaje ulje, pa se držite kuhanog ili jasmina.
Sve što se zove posebno - pržena riža, chow mein, nasjeckajte suey - obično ima puno dodatnih sastojaka poput mesa, kozica i jaja, pa ima više kalorija.
Patka se obično poslužuje s masnom kožom i često se prži duboko (na primjer hrskava aromatična patka). Svaka napunjena palačinka ima 120 kalorija.
Zamijenite
4 komada tosta od kozica sa susamom = 610 kalorija
Kiselo i slatko svinjsko meso = 960 kalorija
Pržena riža s jajima = 560 kalorija
UKUPNO = 2.130 kalorija
Za
Juha od piletine i slatkog zrna = 170 kalorija
Pileći chow mein = 590 kalorija
UKUPNO = 760 kalorija
Uštedite 1.370 kalorija
INDIJANAC
Donosite zdravije odluke svojim curryjem (Slika: Getty Images)
Otprilike četvrtina nas stavlja Indijanca na vrh naše liste za poneti.
Najviše se vole pileća tikka masala i pileći jalfrezi.
Uzmi!
Pp Poppadoms se prži u dubokom prženju, ali ako se možete držati samo jednog, to je samo 115 kalorija. Poslužite s raitom (umakom od krastavca) i sambalom od rajčice (sjeckana rajčica i luk), a ne s mango mantom s visokim šećerom.
Cur Curry od piletine i kozica obično ima manje kalorija od govedine ili janjetine. Udružite ih s kuhanom rižom umjesto pilaua koji sadrži ulje, koji ima oko 100 kalorija više po kutiji.
Veggie curry - cvjetača, slanutak, leća (dhal), patlidžan ili špinat - dobri su za pojačavanje vlakana.
Suha jela, kao što su tandoori, tikka ili bhuna, obično imaju mnogo manje kalorija od onih s umakom. Tandoori ima oko 370 kalorija po obroku.
Što je curry ljuti, to bolje - mala porcija zadovoljit će vaše okusne okuse, a vi ćete jesti sporije, dajući svom tijelu 20 minuta koje su mu potrebne da pošalje poruku vašem mozgu da kažete da ste siti.
Biryani su izvrstan izbor jer uključuju rižu kao dio jela, pa ne morate naručiti dodatni dio sa strane.
Slomi to!
Bhaji i samos su prženi u dubokom kroju, tako bogati kalorijama. Tipična porcija bhajija sadrži 430 kalorija.
Umaci se obično prave s hrpom ulja ili ghee -a (bistrog maslaca), pa žlicu stavljajte meso i povrće na tanjur, ali izostavite umak.
Curry kuhani u kremastim umacima imaju najviše kalorija. Na primjer, jela od masala i korma rade se s vrhnjem i mljevenim bademima, dok se jela od pasande kuhaju s vrhnjem.
Bread Naan kruh dodaje ogromne količine kalorija - 500 kalorija za običan i 750 kalorija za peshwari.
Zamijenite
Bhaji od luka = 430 kalorija
Pileća tikka masala = 1.250 kalorija
Pilau riža = 500 kalorija
UKUPNO = 2.180 kalorija
Za
Pileći tikka predjelo = 250 kalorija
sam attwater pleše na ledu
Kraljevska kozica balti = 605 kalorija
Obična riža = 390 kalorija
UKUPNO = 1.245 kalorija
UŠTEDITE 935 kalorija
PIZZA
Pizze s tankom korom bolje su vam od duboke tave (Slika: Getty Images)
Feferoni su naš vrhunski preljev, a nakon njih slijedi klasična margherita. Raznolikost baze i ono što stavite na nju čini razliku u kalorijama.
Uzmi!
Ne trebate predjelo ili prilog, ali ako ne možete odoljeti, kriškice krumpira obično su najbolja opcija - samo nemojte dodavati dip.
Tradicionalne talijanske pizze s tankom korom puno su manje masti i kalorija. Na primjer, iz Domina’s, kriška sira i rajčice iz velike pizze ima 218 kalorija s punjenom korom, 158 kalorija s klasičnom korom, 130 kalorija s tankom i hrskavom korom i 115 kalorija s korom u talijanskom stilu.
Dobri preljevi uključuju luk, čili, gljive, papriku, špinat, masline, šparoge, ananas, tunu, kozice, piletinu, kukuruz i ekstra rajčicu.
Zatražite polovicu količine sira koju trebate upotrijebiti - i ne zalivajte je uljem.
Slomi to!
Preskočite kruh s češnjakom - pun je 130 kalorija po kriški, čak i više ako je preliven sirom.
Preskočite umove - prepuni su soli, a kremasti umaci su visokokalorični. Bijeli luk i začinsko bilje imaju 170 kalorija, dok med i senf imaju 110 kalorija.
Izbjegavajte mesne dodatke, poput salame, feferona, slanine i šunke kako biste smanjili kalorije, masti i sol. I preskočite dodatni sir.
Izbjegavajte dodatne preljeve (Slika: Getty Images)
Zamijenite
2 kriške sirastog kruha od češnjaka = 340 kalorija
½ velike pizze s mesom od punjene kore = 1.050 kalorija
UKUPNO = 1.390 kalorija
Za
½ dijela kriški krumpira = 170 kalorija
½ velike tanke i hrskave korice pizza od povrća = 550 kalorija
UKUPNO = 720 kalorija
Uštedite: 670 kalorija
RIBA & CHIPS
Riba je hranjiva, ali smanjuje čips (Slika: Getty Images)
U Velikoj Britaniji postoji oko 10.500 trgovina ribom i pomfritom za poneti, koje godišnje poslužuju oko 333 milijuna obroka, pa birajte mudro.
Uzmi!
Nemojte se osjećati krivim zbog ribe - bakalar, plovidba i vahnja hranjivi su (da, čak i s tijestom). Puni su proteina koji nam pomažu da se dulje osjećamo sitima - mali dio pokriva 40% naših dnevnih potreba.
Portion Dio pohabanog bakalara izvor je kalija, fosfora i vitamina B6, a posebno je bogat selenom, jodom i vitaminom B12.
Dodajte kašasti grašak - dio osigurava 13% vaših dnevnih potreba za vlaknima.
koliko brojeva osvojiti milijune eura
Idite na riblji kolač - s oko 200 kalorija obično je upola manji od ribljeg.
Slomi to!
Veličina je važna - odaberite najmanju dostupnu i podijelite dio čipsa.
Nemojte dodavati curry umak - to je dodatnih 110 kalorija, s malo hranjivih tvari.
Preskočite lonac za sol - tipičan dio bakalara i čipsa sadrži 0,4 g soli. Ako ne možete izdržati bez toga, isprobajte zamjenu za sol poput LoSalta.
Preskočite bilješke - svi ti komadići hrskavog tijesta prepuni su kalorija i masti.
Add Nemojte dodavati kruh i maslac - svaka kriška ima 150 kalorija.
Izbjegavajte pite - pecivo ih čini visokokaloričnim i masnim (svaka po 470 kalorija), a nemaju toliko hranjivih tvari kao riba.
Zamijenite
Veliki bakalar u tijestu = 540 kalorija
Veliki čips = 640 kalorija
Kriška kruha i maslac = 150 kalorija
UKUPNO = 1.330 kalorija
Za
Mali bakalar u tijestu = 290 kalorija
½ porcije velikog čipsa = 320 kalorija
Kadica graškastog graška = 100 kalorija
UKUPNO = 710 kalorija
Uštedite: 620 kalorija
Popravci brze hrane
1. Smanjite veličinu. Odaberite rižu ili naan, ne oboje; preskočite žetone; dijelite jela i ograničite (ili još bolje, ne naručujte) predjela.
2. Upotrijebite ubrus. Ne brisanjem usta, već brisanjem masti iz pržene ili masne hrane poput proljetnih peciva, pizze, čipsa itd.
3. Držite začine Preskočite majonez, kečap i uživajte uz pomfrit i hamburger, odbacite chutney od manga sa svojim curryjem i nemojte dodavati soja sos ili umak od slatkog čilija kineskim jelima. Začini često sadrže i mnogo šećera i/ili soli.
