To je glavni dodatak za mnoge ljude kada se pokušavaju povećati, a sada i jedan proteinski prah dobio je poticaj dodatkom drobljenog kukci .
Finski start-up Biće je lansirao novi proteinski prah napravljen od zgnječenih cvrčaka i proteina graška, nazvan Protein Power.
Iako vam ideja o jedenju insekata može izazvati vrtenje u želucu, Entis tvrdi da proteinski prah zapravo ima 'orašast' okus.
Objašnjavalo je: Zašto cvrčci? Kada govorimo o našim proizvodima, ovo je sigurno najčešće postavljano pitanje.
Razlog zašto smo odlučili zamjeriti naše proizvode je taj što su cvrčci izvrstan izvor hranjivih tvari, a također i održiva opcija za okoliš. Oh, i oni su također b*gging dobar okus!
(Slika: Bloomberg preko Getty Images)
Prema Entisu, sušeni cvrčci sadrže do 70% više kalcija od mlijeka, više željeza od špinata i svih devet esencijalnih aminokiselina.
U međuvremenu, pokazalo se da proizvodnja insekata proizvodi do 98% manje stakleničkih plinova u usporedbi s tradicionalnom stočarskom proizvodnjom, navodi Entis.
Proteinski prah je sada dostupan i košta 17 funti za 510 g – nešto skuplje od standardnih proteinskih prahova.
Video LoadingVideo nedostupanKliknite za igranje Dodirnite za reprodukciju Videozapis će se uskoro automatski reproducirati8OtkazatiIgraj sadaPriče o hrani
Ovo nije prvi put da ambiciozni startupi pokušavaju plasirati na tržište jestive kukce.
Entis će se suočiti s oštrom konkurencijom Eat Gruba, čija je misija učiniti insekte osnovnim dijelom zapadnjačke kulture hrane.
Eat Grub je proizveo niz hrane napravljene pomoću insekata, uključujući proteinski prah od cvrčka, jestive crve brašnare i skakavce.
NajčitanijeNe propustite
